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Hummus de lentejas

Categoría: 
Porciones: 
1 porción
Ingredientes: 
  • 2 taza de lentejas
  • 2 cucharas de semilla de sésamo negro
  • 2 cucharas de aceite de oliva extra virgen
  • ½ limón mediano
  • 1 cucharilla de comino
  • 1 cucharilla de páprika
  • Sal rosada a gusto
Preparación: 
  1. Retirar del fuego, escurrir y vaciar a un recipiente grande
  2. En el vaso de licuadora vaciar las lentejas junto al zumo de limón, aceite de oliva extra virgen, semillas de sésamo, sal rosada, páprika y comino
  3. Triturar toda la preparación, agregar agua de ser necesario. Hasta obtener una consistencia uniforme y similar a una pasta
  4. Vaciar la preparación en un recipiente  y espolvorear con  semillas de sésamo por encima y disfrutar de una nueva versión de hummus.
Información nutricional: 

1 porción

Calorías: 189 kcal

Proteínas: 9 g

Grasas: 4 g

Carbohidratos: 44 g

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